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鳎目鱼和龙利鱼一样吗?为什么不建议吃龙利鱼?

时间:2023-03-01 08:11:18    来源:每日财讯网

一样。龙利鱼俗称踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎。属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属、舌鳎鱼种。栖息在中国近海海区。为海洋名贵经济鱼类之一。每百克内含蛋白质13.7克、脂肪1.2克且肉质细腻味美,食之鲜肥而不腻。

龙利鱼自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,活鱼价格很高。加之,半滑舌鳎生长速度快,食物层次低,能耐低氧,病害少,适合在养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。

为什么不建议吃龙利鱼

网传龙利鱼不能食用,很多超市中,龙利鱼柳的商品生产地是湄公河,因为湄公河污染严重,所以这些商品中污染含量也很高,但是标识为龙利鱼柳的商品并不是龙利鱼,可以吃吃龙利鱼,龙利鱼没有不能吃,只是说不要吃不新鲜的。据营养专家称,龙利鱼作为优质海洋鱼类