1、南靖的特产有南靖香蕉、南靖铁观音、南靖麻笋、南靖芦柑、福建龙眼、南靖正冬蜜、薇菜干、手抓面、南靖金山扯面、土楼竹筒香饭、纯冬蜜、牛肉火锅、南靖丹桂、南靖巴戟、肉园荔枝。

2、南靖香蕉。香蕉是南靖县非常有名的特产，在全国都非常畅销，南靖县香蕉种植历史悠久，有“中国香蕉之乡的美称。南靖香蕉的特点是皮薄质甜、香味浓郁，不仅在国内享有较高的声誉，而且在日本、香澳市场占有一席之地。常食用香蕉有助消化，降血压的效果。

3、南靖麻笋。南靖是中国麻竹之乡，这里土地肥沃，雨水充足，有利于各种竹类的生长，南靖麻笋以纯天然”的良好品质著称，其个儿大、肉质厚，味道鲜脆，还具有非常丰富的营养价值，堪称竹笋中的极品。麻笋含有高蛋白、高纤维、低脂肪，能促进胃肠蠕动和毒素排泄。

4、南靖芦柑。南靖县的芦柑是全国知名的产品，以色、香、味俱佳而闻名，南靖县也被誉为“中国芦柑之乡”。南靖芦柑的特点是果形硕大，果质晶莹，化渣好，汁多味香、酸甜适度、果皮易剥，鲜食沁人心脾。芦柑有生津、醒酒、利尿之效。

5、南靖铁观音。南靖县的茶叶品种不少，主要有丹桂、毛蟹、铁观音、黄旦、本山、白叶单枞和竹叶奇兰等，其中比较有名的就是南靖铁观音，是特别受欢迎产品，南靖铁观音也被叫做南靖乌龙，产于福建南靖县，优势是茶底重，茶味浓，经过焙火的更耐泡。成品茶叶之茶条郑曲，香气馥郁，水清韵醇。

永定特产有哪些

1:客家打圆场

客家圆饼是福建永定的一种特色小吃，是独特的客家美食。它的制作工艺非常精细，重点是一个打字。选用猪肉圆、牛肉圆、牛肉圆、鱼肉为主要原料。生产出来的圆饼口感纯正、柔软、嫩滑，风味独特。

2:永定牛肉丸

永定牛肉丸是福建龙岩的特色小吃。选用优质鲜肉和木薯粉为主要原料，再加入适量的盐。经过反复揉搓，肉丸被制成拇指大小的球，然后在冷水中漂洗半小时。捞出来后，永定牛肉丸的汤汁鲜浓，口感酥脆，回味无穷，不油腻。

3:永定红柿

福建省柿子产量最多的县，品质优良，远销日本和国外，经济效益高。全县柿子种植面积5330公顷，产量5万多吨，逐步形成了农工商一体化的柿子生产经营体系。成功开发出柿饼、柿酒、柿饼、柿酱等系列产品，并陆续投放市场。

4:永定干菜

“闽西八大名著”之一，距今已有400多年的历史。它是由芥末经过多次蒸干而提炼出来的。制作精细，易于储存，蒸，干炸，或浸泡在水中。用永定干菜制成的干菜扣肉是闽西名菜之一。2011年，“永定干菜”被授予地理标志证明商标。

5:万英茶

起源于清朝嘉庆年间，陈东乡著名老中医卢增雄在30余年临床经验的基础上，应用30余种道地中药材，采用中药制剂技术配制而成。可治疗多种外感疾病和消化道疾病，疗效显著，产品畅销国内外。2007年，“蔡山堂”万英茶被授予首批“福建老字号”。并被评为福建省著名商标和名牌产品。